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目前大家应该是对鸡蛋受精和不受精区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋受精和不受精区别方面的相关知识
目前大家应该是对鸡蛋受精和不受精区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋受精和不受精区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸡蛋是是母鸡产的卵，含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。许多人都喜欢吃鸡蛋来补充所需要的蛋白质。但是很多人担心受精与没有受精的鸡蛋是否存在差别，能不能够食用，会不会营养价值有差别。下面就来介绍一下鸡蛋受精与不受精的区别。
未受精的鸡蛋不可以孵化，受精鸡蛋可以孵化。孵化是指动物在卵内完成胚胎发育后破壳而出的现象。因此，鸡蛋只有受精后在合适的温度下才可以进行孵化。
受精鸡蛋更需要煮熟后食用，未受精鸡蛋可以生食。受精的鸡蛋也称毛鸡蛋。毛鸡蛋是受精的鸡蛋在孵化过程中导致胚胎发育停止，基本已经有成形的小鸡。但是毛鸡蛋是因为温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。如果不煮熟的话食用是有健康风险的。
未受精的鸡蛋比受精鸡蛋营养价值更高。这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋，它在蛋壳内需要消耗一定的营养成分，消耗后的营养会变成气体，因此受精的鸡蛋的气室都比较大。相反，未受精的鸡蛋是为了培育新生命储存了大量的营养，未受精的鸡蛋就很好的保存了鸡蛋的营养价值，故而未受精的鸡蛋比受精的鸡蛋的营养更高，而且也更利于消化。
鸡蛋受精与不受精的区别就是这些，希望对大家有帮助。
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