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目前大家应该是对茶叶蛋和水煮蛋的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茶叶蛋和水煮蛋的区别是什么方
目前大家应该是对茶叶蛋和水煮蛋的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于茶叶蛋和水煮蛋的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
茶叶蛋和水煮蛋的区别在于做法不同、味道不同、营养价值不同。
做法不同：茶叶蛋需要加入盐、茶叶、八角等其他调料来煮制，水煮蛋只需要用清水煮就可以了；
味道不同：茶叶蛋不仅具有鸡蛋本身的香气，还有渗入鸡蛋的茶香气，水煮蛋的味道就是鸡蛋本身所具有的腥味，有时还会有一股淡淡的臭味；
营养价值不同：水煮蛋比茶叶蛋的营养价值更高，因为是清水煮蛋，鸡蛋内的营养物质没有遭到破坏。
茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。它可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中，加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
水煮蛋是鸡蛋最常见的吃法，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。煮鸡蛋的窍门：在煮鸡蛋之前最好用冷水泡一会，这样煮的时候不易破裂；煮鸡蛋使用中火为宜；需要掌握合适的时间，这样可以控制鸡蛋的老嫩程度。
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