炸鸡腿怎么做(教你外面店的炸鸡腿秘方)

走在街上，经常会看到店铺外的小摊上那些金黄的炸鸡腿，让我们垂涎三尺，恨不得冲上去使劲嚼，满足自己的馋涎欲滴。然而，当我看着价目表时，我感到气馁。这次，让边肖教你外面炸鸡腿的秘密，它可以和外面的一模一样。

事不宜迟，我们开始吧。

首先准备好食材。

所需配料和调味料的比例

材料:鸡腿10只

调料:姜2茶匙:料酒1小块:鸡蛋4茶匙:1

胡椒粉1茶匙孜然粉:1茶匙

淀粉适量，五香粉适量，面包糠1茶匙，适量

第一步:鸡腿的处理

先将水烧开，将鸡腿放入冷水中焯水，加入一定量的盐和料酒去腥，待水烧开后，撇去浮沫，继续用小火烧15分钟，15分钟后取出鸡腿，用冷水冷却后装盘备用。

冷却后，用牙签在鸡腿上扎一根针，这样会更容易尝到鸡腿的味道，味道也更鲜美。

第二步:腌制鸡腿

将两勺料酒、两勺盐、两勺孜然粉、两勺花椒五香粉放入鸡腿中，然后将姜片抓匀后再放入，拌匀，然后继续腌制两个小时

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于炸鸡腿的制作方法（教你外面店铺炸鸡腿的秘方）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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