姜米茶用的是大米。

把大米和姜离开放进不加油的锅里不断进行翻炒，翻炒至大米变成金黄色，姜没有水分后再合在一起翻炒，炒到姜丝变得非常干即可盛出来，然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶。

姜米茶,有健脾胃、去油脂等功用。尤宜在春末夏初时服用。姜米茶的做法简略,而且易于寄存,可以一次性多做点,每天用来泡水喝,一勺姜米茶泡一杯水,喝着特舒畅。

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