上汤娃娃菜

材质：娃娃菜（3颗）、皮蛋（2只）、青椒（1只）、红椒（1只）、红枣（5只）、枸杞（1汤匙）、蒜（2瓣）、姜（2片）、葱（1根）、高汤（3杯）

调料：油（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉水（1/3杯）

做法：

（1）皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

（2）娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。

（3）烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，参加红枣和枸杞搅匀煮沸。

（4）放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

（5）煮至娃娃菜变软，参加1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

干锅娃娃菜

食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。

调料：葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐

做法：

（1）娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

（2）洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。

（3）锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

（4）炒到肉片熟时参加洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

（5）下娃娃菜煸炒均匀后参加盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于娃娃菜可以怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：