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今日更新厨师的帽子等级划分

2022-06-16 16:48:25 教育来源：

导读目前大家应该是对厨师的帽子等级划分比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于厨师的帽子等级划分方面的相关知识来分

目前大家应该是对厨师的帽子等级划分比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于厨师的帽子等级划分方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

最先戴上厨师帽的厨师并不是从卫生着眼，而是作为一种标志。

有关部门制订了厨师戴帽的标准：手艺越高，帽子越高。最高的竟达35厘米。因此，法国人爱用“大帽子”称呼那些名厨师。

厨师长帽一般高约25厘米。总厨、大厨戴此帽。厨师帽与厨师长帽基本一样，只是高度低得多，帽褶也少。厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨师帽子上的褶皱越多就是等级越高。

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