生鲍鱼放冰箱3天未变质可食用。生鲍鱼可以放入冰箱的冷藏和冷冻进行保留，其在两种环境下保留的时光是不一样，所以生鲍鱼放入冰箱3天须要依据保留环境来断定。保留办法：

冷藏

冷藏的环境温度在5-15摄氏度左右，在此环境下细菌等微生物还有活气，所以生鲍鱼放入冷藏室保留的时光不长，一般保留3天的话是容易涌现变质现象，变质则不可食用。但是若是保留方法比拟好的话，生鲍鱼还是能够存活3天，而且还是具有鲍鱼本身的新颖口感，养分价值高。

冷冻

冷冻的环境温度在0摄氏度以下，在此环境下细菌等微生物是停滞生长滋生的，生鲍鱼在此环境下保留3天变质的可能性是比拟低的，所以是可以食用的。但是低温同时也会损坏鲍鱼的口感、味道以及养分价值，所以建议冷冻保留鲍鱼的时候，尽量短时光保留。

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