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今日更新高温能灭病毒的原理是什么

2022-06-17 03:04:18 教育来源：

导读目前大家应该是对高温能灭病毒的原理是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于高温能灭病毒的原理是什么方面的

目前大家应该是对高温能灭病毒的原理是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于高温能灭病毒的原理是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

加热高温杀菌，仍然是目前食品杀菌的最主要来和最有效的方法。针对新型冠状病毒肺炎，专家也指出，病毒不具有耐高温性，体外加热到56度，30分钟就可以杀死。那么，高温能杀灭病毒的原理是什么呢？

高温能灭病毒的原理，主要是基于2个方面：

第一方面是因为蛋白质变性。大部分病毒主要由蛋白质构成，高温能够使得构成生命体的蛋白质发生不可逆变性，使得酶类失活，造成生命体细度胞结构的不可逆破坏，生命功能缺失，病毒自然就死了；

第二方面是因为高温会改变细胞内液体积，从而涨破细胞，导致遗传物质DNA在高温下分解，造成病毒的死亡。

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