预备200g中筋粉，2g酵母，温水250克，椒盐1汤勺，花生油3-4汤勺。

酵母用温水和开。

将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，再恰当加。

面粉和成均匀的面团后，放入面盆中，温暖处水，将面粉和匀。发酵一小时。

面团比之前发酵两倍大即可。

发酵好的面团擀成薄2毫米左右厚度的面皮。

上边抹上一层油，撒上椒盐粉。

然后卷起来。

用刀切成均匀的小卷面团。

稍微将面团拉长。

1然后高低翻转扭成三折。

1扭好的面团再对折，注意对折的方向，然后再将对折的面卷往后的左右两边往后翻转，有卷的横面对折过来把两边在后边对接起来。

1卷好的花卷持续饧十五分钟，然后上蒸笼蒸。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于椒盐小花卷的做法是什么的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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