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目前大家应该是对灌的香肠要不要晒太阳比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于灌的香肠要不要晒太阳方面的相关知识
目前大家应该是对灌的香肠要不要晒太阳比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于灌的香肠要不要晒太阳方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
灌香肠就像是腌腊肉一样，都是过年必备，这样在年后才会有很美味的香肠吃。那么我们灌的香肠要不要晒太阳呢？
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
香肠灌好之后千万别直接晒，因为这时候香肠还没有腌制入味，如果拿出去晒的话，腊肠的肠衣会出很多的油，表皮也非常容易裂开，容易造成营养流失，所以最好放在阴凉通风的地方阴干。通风一周之后，再摆放到有散射阳光的地方晾晒，冬天的话可以摆在外面晒，因为阳光一点都不强烈，等到香肠晒干之后，可以用袋子装起来，放在冰箱里面冷冻。
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