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目前大家应该是对琼脂是什么东西比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于琼脂是什么东西方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对琼脂是什么东西比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于琼脂是什么东西方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
琼脂，学名琼胶，是植物胶的一种，琼脂之所以叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的，海南的简称是琼。
琼脂具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。
同时在生物实验，制作微生物的培养基的过程中，可以通过添加琼脂作为凝固剂，来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基。
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用。
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