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今日更新剩韭菜能吃吗

2022-06-18 04:10:38 教育来源：

导读目前大家应该是对剩韭菜能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于剩韭菜能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希

目前大家应该是对剩韭菜能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于剩韭菜能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

如果剩韭菜是隔夜或者存放多天的韭菜，是不建议食用的。

因为韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜等多种营养成份，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，人食用后，可以增进食欲和促进新陈代谢。

但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐会转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚。

因此炒熟的韭菜，忌过夜食用，生韭菜的存放时间也忌过长，另外，阴虚内热及疮疡、目疾患者忌食韭菜。

韭菜适应性强，性喜冷凉，抗寒耐热，原产亚洲东南部。世界上已普遍栽培，中国广泛栽培。

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