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目前大家应该是对南豆腐是什么豆腐比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于南豆腐是什么豆腐方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对南豆腐是什么豆腐比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于南豆腐是什么豆腐方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
中华的美食文化博大精深，广袤辽阔的地域使得中国的食文化十分的丰富。相信一定有很多人对南豆腐有很大的好奇。那么，南豆腐是什么呢？接下来就让我们一起来了解一下吧！
南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。南豆腐是用石膏作为凝固剂的。所以呢，南豆腐色泽白，非常嫩，质地细滑。用石膏做豆腐。农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。
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