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目前大家应该是对果冻粉和白凉粉的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于果冻粉和白凉粉的区别方面的相关知识
目前大家应该是对果冻粉和白凉粉的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于果冻粉和白凉粉的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
果冻粉和白凉粉的区别：
原料不同。果冻粉是一种食品添加剂,它是可以用琼脂、食用明胶替代的；白凉粉是使用植物的凉粉胶为原料制作而成的。
用途不同。果冻粉是用来制作果冻的；而白凉粉是用来制作凉粉的。
口感不同。果冻粉制作出来的果冻晶莹剔透、口感顺滑；白凉粉则比果冻更加的爽口、嫩滑。
原料不同
果冻粉和白凉粉在原料上有很大的差别。果冻粉是一种食品添加剂,它是可以用琼脂、食用明胶替代的,但是白凉粉使用植物的凉粉胶为原料制作而成的。他们两者之间在原料上的差别是很大的。
用途不同
果冻粉是用来制作果冻的,正常来讲,果冻只是属于零食;而白凉粉是用来制作凉粉的,是一种南方的传统小吃,可作为甜品食用。夏季凉粉特别盛行,是一种解暑的小吃。
口感不同
果冻粉的颜色是五彩斑斓的,我们市面上看到的果冻的颜色多数也是靠果冻粉。果冻粉制作出来的果冻晶莹剔透、口感顺滑,是小孩子的最爱,而且果冻经过冷藏后,食用起来更加的美味。而白凉粉只有一种颜色,那就是白色。凉粉也是晶莹剔透的,但是它吃起来比果冻更加的爽口、嫩滑,最适合在夏季饮用,可以说是解暑的利器。
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