皮蛋瘦肉粥

食材：皮蛋，腱子肉，葱花，仔姜，香肠，米，盐，鸡精，白胡椒粉。

步骤：

将米洗净，入锅熬一份白粥。

腱子肉洗净切成肉沫备用。

皮蛋，香肠切丁备用，仔姜切丝。

将熬好的白粥盛入汤锅中，放入姜丝小火加热。

粥冒泡时参加肉沫，皮蛋，香肠丁。

肉沫熟后，参加少许葱花，盐，鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。

自制豆腐脑

食材：黄豆200克，水1100克，内脂3克。

步骤：

黄豆泡一夜水。

将泡好的黄豆参加1100克水，倒入破壁机打成渣糊。

用细一些的网筛过滤掉豆渣，重复过滤几次。

依照1000克豆浆，3克内脂来盘算。过滤好的豆浆称重，依照刺比例放内脂。

内脂称好后用一小勺温水泡开。

豆浆煮熟。

将泡好的内脂倒入盆中，煮好的豆浆沿锅边尽快倒入锅里。

用一块干纱布盖住锅，再用锅盖盖上。大约30分钟豆腐脑就做好了。此时可以依据个人爱好调味。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于美味的早餐有哪些的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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