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目前大家应该是对匙仁与匙柄的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于匙仁与匙柄的区别是什么方面的相关
目前大家应该是对匙仁与匙柄的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于匙仁与匙柄的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
大家都知道广东汕头人吃牛肉，对部位分得极其细致，而且名称更是和广州的叫法大相径庭。“匙仁“是肩胛里脊肉,位于脖仁下方的部位，接近肋骨，因为连着脖子，筋肉结实，肉中间常穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，非常鲜嫩。。匙柄是指匙仁靠下的部位，即在肋骨之下，产量较匙仁稍大。匙柄切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口柔软又超弹，极有拉伸感。听完这些，你是不是馋的流口水了呢！
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