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目前大家应该是对白水煮鸡蛋要煮几分钟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白水煮鸡蛋要煮几分钟方面的相关知识
目前大家应该是对白水煮鸡蛋要煮几分钟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于白水煮鸡蛋要煮几分钟方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸡蛋的营养价值是很高的，而且价格便宜使用方法也是很多的，那么白水煮鸡蛋要煮几分钟呢？
在煮鸡蛋之前就应该要把鸡蛋洗干净，避免外壳上粘附的细菌影响到身体的健康，在煮鸡蛋的水里添加适当的食盐，大火烧开之后用中火煮5分钟左右就熟了，如果是吃糖心的蛋的话，可以煮3分钟左右也就可以了，通过这个情况，也就是在65度的时候蛋白就会凝固。
70度蛋黄就可以煮熟，在煮鸡蛋的过程中，不要等到水开之后把鸡蛋放进煮鸡蛋，用冷水下锅，之所以煮鸡蛋的水量没过鸡蛋。因为鸡蛋在煮熟的过程中会浮力导致鸡蛋中水中翻滚，容易使鸡蛋出现破碎。
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