主料：蛋白4个。辅料：油适量、蒜少许、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙、香菜少量、鸡粉少许、青椒半个、红椒半个。

把煮熟后的鸡蛋剥去外皮，蛋白、蛋黄分别出来。

取出来的蛋白放案板上切成小丁后码入盘中备用。

青椒去籽洗净切小丁，蒜也切小丁，香菜切段备用。

热锅冷油，下蒜粒煸黄，煸出蒜油。

放入一匙的辣椒酱煸出香味。

放入青、红椒丁翻炒断生再放入少量的鸡粉调味。

把炒好的青红椒浇在盘中的蛋白丁上。

撒入香菜再淋入生抽即可食用。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蛋白如何做好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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