茶艺来源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空泛的玄学，而是生涯内涵改良的本质性体现。饮茶可以进步生涯品德，扩大艺术范畴。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所爱好。茶艺还是文雅的休闲运动，可以使精力放松，拉近人与人之间的距离，化解误解和冲突，树立协调的关系等。

“茶道”一词最早涌现于唐代天定年间（741-756）进士封演所著《封氏见记》。道,是指一种修行，一种生涯的途径和方向，是人生的哲学，道属于精力的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生涯，感悟人生，探寻性命的意义。

但此地方指“茶道”一词茶内涵并无明白界定，往往是指煮茶之道和饮茶之道，有时也泛指饮茶进程中所领悟之道。重要是指技巧层面，在宋朝则重要是指斗茶，而不谈茶道。明朝张源《茶录》中有：“造时精，藏时燥，泡时洁。”当茶道传入日本以后经村田珠光，武野绍鸥和千利休以及其后人的共同尽力，使其形成了具有深远的哲理和丰硕的艺术表示力的一大综合文化系统，但其概念也并非十分肯定，在“和、敬、清、寂”具有深远的哲理的精力层面，但在“煎茶道”“未茶道”“茶道表演”中则指泡茶办法的技巧层面。

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