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目前大家应该是对动物奶油是什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于动物奶油是什么做的方面的相关知识来分
目前大家应该是对动物奶油是什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于动物奶油是什么做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
动物奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，表面泛有柔和的黄色光泽，有着扑鼻的奶香，同时含有牛奶中天然存在的维生素A、E，无任何色素和化学稳定剂的添加，有益于人的身体健康。奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
动物奶油和植物奶油的区别
工艺上：动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉加工而成的。
口感上：动物奶油口味更顺滑细腻一些。
营养价值上：植物奶油热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。（建议选择动物奶油制作蛋糕较好）
植物奶油中含有大量氢化油，是反式脂肪酸，对心脑血管健康存在严重威胁，长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。因此,在不少国家被禁用。
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