蚵仔煎和海蛎煎是一样的。

其实海蛎煎就是蚵仔煎的普通话叫法，只是蚵仔煎在台湾和福建地域比拟风行，所以蚵仔煎这个闽南语就是被大家耳熟能详了。但是蚵仔煎用到的材质就是海蛎，所以又叫海蛎煎。所以二者并无差别。

蚵仔煎是一道常见的家常菜，来源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地域经典的传统小吃之一。

关于它的来源，有一则有趣的故事。民间风闻，公元1661年时，荷兰部队占据台南，泉州南安人郑胜利从鹿耳门率兵攻入，意欲光复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混杂加水和一和煎成饼吃，想不到竟传播后世，成了风靡全省的小吃。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蚵仔煎和海蛎煎是不是一样的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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