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目前大家应该是对零糖和零蔗糖区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于零糖和零蔗糖区别方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对零糖和零蔗糖区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于零糖和零蔗糖区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
零糖和零蔗糖区别：零糖或者无糖的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。这里的糖是指各种单糖和二糖的总和，即使在食品配方中没有糖的出现，原料中天然存在的糖也要算。而零蔗糖则只是食品中没有加蔗糖而已。
我们常说的蔗糖是一种混合物,是人类基本的食品添加剂之一，已有几千年的历史，是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富，平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。
日常生活中。许多人把“糖”理解为蔗糖（或者说白砂糖），而在食品营养领域，“糖”是各种单糖和二糖的统称，除了蔗糖，常见的还包括果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖等等，果葡糖浆、高果糖浆、冰糖、红糖、蜂蜜、浓缩果汁等等，实质内容也是“糖”。
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