青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时光。

肉沫青豆的做法，用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉 。

猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。

青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用。

油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。参加青豆一起翻炒。

参加适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软。参加适量的盐，加少许胡椒粉。

水收到略干后，豆子也软了。参加番茄丁，略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来。

淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁。

关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于青豆要如何才能煮熟的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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