只要在做梅干菜的时候加一点白糖或者味精就完整可以去苦味的，有点苦味的梅干菜解释确切用芥菜雪里红为原料的，如果梅干菜不苦，相反有一点甜的。

那么就不是正宗的梅干菜，可能是用包菜，白菜等菜做的，当地也有用这些菜做的，这些菜做的梅干菜烧肉完整不好吃，没有梅干菜的香味，有点苦是正常的，是正宗的梅干菜的。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何去除梅菜的苦味的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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