五红指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。南京传统意义上的端午美食是“五黄”：黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁，“五黄”演化为现在的“五红”：烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。

“五红”传说：吃“五红”驱“五毒”。

相传很久以前，玉帝宣告，天上的毒虫要等到春雷响第一声之后才可以到人间去。那时候，人间气温回升，毒虫才不会被冻逝世。五种毒虫这时下凡还嫌天冷，于是就相约着待端午节气象温暖时再一起去为害人间。这五种毒虫分离是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣和壁虎。

它们刚到一户人家门口，就听到这家女主人说，快吃，这是油炸的五毒。五毒听后大吃一惊，趴到窗口一看，只见桌上放着五种红色的菜，五毒看了认为是炸的自己的同类，吓得魂飞魄散，夺路而逃。这一年，这里的人家就很少遭受五毒侵扰。此后，人们都在端午这天吃五种红色彩的菜来吓退那些有毒害虫，愿望它们不进自己家里。

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