鲜藕是不可以冷冻的。

因为鲜藕中含有的水分比拟充分，如果冷冻保留的话就很容易使其结冰，解冻后就会破坏莲藕组织了，所以要选择适合的办法来保留莲藕。

如果是切开的，那么可以将莲藕浸泡在水中，而且要勤换水，这样可以坚持新颖，防止莲藕发黑，并且能够保留比拟长的时光。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鲜藕能不能冷冻保存的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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