鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗清洁。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。

预备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目标不仅可以缩短鸡蛋的煮制时光，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。

煮鸡蛋时切忌热水下锅，准确的做法应当是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情形。

煮鸡蛋时火候与时光非常的症结，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时光不要太长，时光太长鸡蛋容易变老，损坏养分成分，煮的时光太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以掌握在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要焦急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。

提前预备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比拟容易剥去蛋壳。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于白水蛋如何煮的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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