用料：鸡胸肉200g、平菇适量、姜末适量、蒜末适量、大葱半根、小米辣7个、淀粉适量、生抽1勺、料酒2勺、胡椒粉少许、花椒适量、蚝油1勺、盐适量。

鸡胸肉切片，参加料酒，胡椒粉，生抽，淀粉抓匀备用。

预备姜葱蒜，小米椒。

平底锅倒入少量的油，鸡肉入锅炒至变色盛出。

另起锅烧油，油温6成热关小火参加姜蒜，花椒炒香。

参加平菇和小米椒，炒至平菇水分变少，约2分钟。

最后参加鸡肉和大葱一起翻炒，约1分钟，加一点点蚝油，盐，关火，起锅。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于嫩滑鸡胸肉炒平菇的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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