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目前大家应该是对淘米次数为什么不要太多太久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于淘米次数为什么不要太多太久方
目前大家应该是对淘米次数为什么不要太多太久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于淘米次数为什么不要太多太久方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
米的营养成分比较丰富，但许多营养物质在淘米过程中特别容易失掉。米中的维生素和无机盐很易溶于水，如果淘米时间长，或用力搓，则使米的表层营养丧失。另外，淘完米要马上下锅煮，米浸泡过久，大部分的核黄素等营养成分会损失掉，蛋白质、脂肪等也有不同程度的损失。
因此，淘米时一定要注意：不要用流水和热水淘洗，不要用力搓或用力搅拌， 淘米前也不要用水浸泡米，淘米时只要去掉泥沙就可以了，也不要用大量的水冲洗米粒。
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