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目前大家应该是对番茄沙司和番茄酱的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于番茄沙司和番茄酱的区别方面的相关
目前大家应该是对番茄沙司和番茄酱的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于番茄沙司和番茄酱的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
说到番茄沙司，很多人会以为就是番茄酱，但其实不然，二者是有区别的。那番茄沙司和番茄酱的区别在哪？
番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒，番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。
番茄沙司，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料，一般作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。
番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基；医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用。
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