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目前大家应该是对柠檬酸铁铵食盐有害吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于柠檬酸铁铵食盐有害吗方面的相关知识
目前大家应该是对柠檬酸铁铵食盐有害吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于柠檬酸铁铵食盐有害吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
柠檬酸铁铵是一种添加剂，通常是绿色或者说棕红色的，无味。但是柠檬酸铁铵是良性添加剂，在食盐中加入柠檬酸铁铵会有不一般的效果，它作为一种营养增长剂存在，并且有吸湿的作用，是食盐保持干燥。
“食用盐配料柠檬酸铁铵”指的是食用盐里加入柠檬酸铁铵这种铵盐。
柠檬酸铁铵是指阴离子为柠檬酸根和阳离子为铁离子及铵根离子的复盐。柠檬酸铁铵作抗结剂，柠檬酸铁铵按适宜比例加入食用盐中具有延缓食盐结块的功效。
在精制盐出现之前，人们食用的盐都是大颗粒盐，此类盐流动性好不易结块。后来，随着人们生活水平不断提高，吃的东西越来越精制，除了精米、精面、精炼油，连食盐也变成了精制盐，大颗粒盐只有在腌菜时才会使用。
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