煮熟的糙米饭用保鲜膜包好后，分好区域放到冰箱保鲜管理。

糙米是指除了外壳之外都保存的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比拟费时；但是糙米的养分价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，重要是米精蛋白，氨基酸的组成比拟完整，人体容易消化接收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时光内可认为人体供给大批的热量。

糙米对肥胖和胃肠功效障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;糙米能治疗贫血。

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