材质：五花肉，芽菜，葱，姜，八角。

五花肉刮洗清洁，切块，下冷水锅煮至断生；

捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色。

3切片装碗，放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、芽菜、高汤。

上笼用中火蒸2个小时。

将肉扣在盘内，汤汁倒锅中勾芡后浇在扣肉上，用小白菜围边。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蒸扣肉怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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