熏肉可以放三到六个月，这受到熏肉本身含有的水分、储存环境的影响，但是储存时光超过六个月，就极有可能没法食用。

熏肉可不直接吃，烹调后再食用。 腊肉是猪肉经过腌制，再熏制或者烘烤制成的一种加工肉类，经过加工，猪肉延伸了食用期限，也转变了口感，腊肉实质上仍然是生肉，不可以直接食用，通常是加热后食用，腊肉风味奇特，可以用炒、烧、蒸、煮、炖、煨等各式各样的烹饪方法进行制造后食用。

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