网站首页 教育 > 正文
导读
目前大家应该是对梅干菜和外婆菜干的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅干菜和外婆菜干的区别方面的相关
目前大家应该是对梅干菜和外婆菜干的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于梅干菜和外婆菜干的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
梅干菜和外婆菜干的区别：种类不同、原料不同、做法不同。
种类不同：梅干菜属于一种腌菜，而外婆菜干属于一道湘菜；
原料不同：梅干菜是以油菜、白菜、芥菜等叶子为原料的，而外婆菜干是以萝卜干、刀豆、干豇豆等为原料的；
做法不同：梅干菜是把菜叶晾干、堆黄，然后加入食盐腌制，最后晒干装坛即可，而外婆擦干是腌制好后加入红干椒、朝天椒等食材爆炒而成的。
梅干菜是浙江绍兴、金华、宁波、丽水等地的称呼，有些地区并不叫做梅干菜，像浙江台州叫做菜干；广州梅州叫做梅菜干。梅干菜是余姚、绍兴、慈溪的著名特产，生产历史较为悠久，绍兴、余姚以及慈溪人都喜欢自己腌制自己吃，作为一种常备蔬菜，也可作为一种馈赠亲友的物品。
外婆菜干指的是外婆菜，是一道湘菜，选用梅干菜、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干后放入坛中进行腌制，腌制成功后加上白辣椒、植物油、红干椒等爆炒即可，炒好后香味扑鼻，体现出了湘菜的最大特点，下饭拌菜极好，口感美味。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新山东话吃猫是啥意思
- 下一篇： 今日更新甘德县海拔是多少
猜你喜欢：
- 2022-09-20 富士康投诉邮箱（富士康投诉电话多少）
- 2022-09-20 你说的养草和火花是什么意思
- 2022-09-20 户籍类别代码是什么（什么是户籍代码）
- 2022-09-20 12348法律咨询可靠吗,事情会解决吗（12348可以为解决纠纷提供意见吗）
- 2022-09-20 儒家文化对中国的影响减少了（儒家文化对中国的影响）
- 2022-09-20 急切的近义词有（急切的近义词是什么）
- 2022-09-20 三角形的面积公式三角函数公式（三角形的面积公式三角函数）
- 2022-09-20 形容收获的成语有哪些成语（形容收获的成语有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 如何挑选水果知识（优质水果挑选 优质水果的挑选方法）
- 2023-07-01 rhce ca（rhce有什么用 rhce有什么作用）
- 2023-07-01 煲粥可以放盐吗（粥煲汤可以吗 粥煲汤可不可以）
- 2023-07-01 鲈鱼的做法怎么做最好吃（怎么挑选新鲜鲈鱼 挑选新鲜鲈鱼的方法）
- 2023-07-01 菠萝包轻小说（菠萝怎么挑选新鲜 菠萝的挑选方法）
- 2023-07-01 新鲜核桃怎么弄好吃（新鲜核桃怎么挑选 如何挑选新鲜核桃）
- 2023-07-01 旅游网站的网页设计（网页设计是做什么的 网页设计的工作内容）
- 2023-07-01 市场策划包含哪些内容（市场策划是做什么的 市场策划的工作内容）
- 2023-07-01 naf级和enf哪个更环保（naf级的环保板材是什么意思）
- 2023-07-01 经贸是什么类型的专业（经贸是做什么的 经贸专业是做什么的）
- 2023-07-01 策划师怎么样（策划师是做什么的 策划师的工作介绍）
- 2023-07-01 仓库文员的工作内容主要是做什么的（仓库文员是做什么的 仓库文员的工作内容）
- 2023-07-01 商务渠道是做什么的 商务渠道的工作内容和职责（商务渠道是做什么的 商务渠道的工作内容）
- 2023-07-01 秘书科工作总结（秘书是做什么的 秘书的工作介绍）
- 2023-07-01 数码师前景怎么样（数码师是做什么的 数码师的介绍）
- 2023-07-01 我打微商版登录入口（微商是做什么的 微商是干什么的呢）