焯水法，我们首先将香椿芽的杂质给去除掉，再用清水将之洗净。随后在锅中倒入适量的清水，并用大火将之煮沸，再将香椿芽放入开水中进行焯烫。等色彩全体变成绿色的时候，就可以将之捞出，一般焯烫的时候是两分钟左右。时光必定不能太长，很容易会影响到口感。将它捞出之后，须要将水分沥干，再将它装入袋中，用小型的保鲜袋装入，一袋的量相当于一餐的量，这样保留的时光就会比拟长，而且食用的时候也比拟便利，将它放入冰箱中冷冻，吃的时候直接取就行了。

浸水泡，我们将买回来的香椿芽用绳子捆绑好，再将它的根部用剪刀修剪好，将它的根部放入水中，差不多水深5厘米左右，须要浸泡一天一夜，等24小时过去之后，就将它放入保鲜盒中，防止阴凉通风处，可以保留一周。

盐渍法，我们须要将香椿芽的老叶子去除掉，再将它用清水清洗清洁，再将放入开水中进行焯烫，随后将它捞出沥干，再撒入适量的食盐，放入阴凉处，在吃的时候，须要再进行焯水，因为里面有食盐。

速冻法，这种保留办法是不须要清洗了，直接将新颖的香椿芽放在阴凉处进行晾晒半天，等半天过去了再将它放入保鲜袋中，将之密封，将它放入冰箱中进行冷冻，吃的时候直接去就行了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于如何保存香椿的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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