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目前大家应该是对吃肉皮的好处和坏处比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于吃肉皮的好处和坏处方面的相关知识来分
目前大家应该是对吃肉皮的好处和坏处比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于吃肉皮的好处和坏处方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
吃肉皮的好处和坏处分别是肉皮中含有丰富的胶原蛋白，能够增强皮肤的锁水能力，减慢皮肤细胞的老化，使肌肤更加光滑，减少皱纹，起到滋润肌肤、美白去皱、延缓衰老的作用，而且，肉皮还可以促进指甲、毛发的生长。中医认为，肉皮具有滋阴补虚，清热利咽的功能。但是，肉皮中含有的胆固醇含量高，不能多吃，容易引起心血管疾病，高血压、脂肪肝及心脏病的人群不宜食用肉皮。
红烧猪皮的做法
猪皮洗净，煮两分钟，去头拔毛，然后卷起来，用线绑好。可以顺便卤几个鸡蛋。
所有料一起放入锅中，大火烧开转中火40分钟关火。
放凉后，放入冰箱冷藏，卤汁成果冻一样，猪皮卷拿出来去绳子切片即可食用。
鸡蛋可以趁热吃，很美味。
猪皮富含的热量高吗？
猪皮热量较高，100克猪皮所含热量大约380卡，但猪皮富含胶原蛋白，可促进体内蛋白质的合成，增加骨骼韧性及皮肤张力，可锁住肌肤水份，可美白肌肤，延缓衰老，预防骨质疏松，平时可适当吃一点，也可选用含胶原蛋白较多、热量较低的食物，如银耳、燕窝等。
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