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目前大家应该是对煲汤窍门是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于煲汤窍门是什么方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对煲汤窍门是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于煲汤窍门是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
家里做的汤煲不管炖多久，汤的颜色总是看起来淡淡的不够白，味道也总感觉差点火候，有了小窍门就能解决这一点。做汤煲类的菜，一般用的都是砂锅，炖的入味。
砂锅洗净空锅放在火上，调小火，待到锅底水没有的时候关火，用余温使锅内全部干燥；锅底倒油开小火，放入姜片，姜片微卷的时候，把高汤倒入，接下来就正常操作就好，值得注意的是，全程不要大火，油只要一点就好。
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