炒菜、做粥的时候放一把。枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，加强免疫力，但只有在保持食用的情形下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有后果的。用枸杞泡水喝是最常见的，对健康养生有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被损坏。推举把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

像普通食物一样吃。枸杞之所以对眼睛有利益，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等养分元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常应用枸杞。吃枸杞比拟好的办法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不合适所有人，那些体质衰弱、抵御力差的人可多吃点。

打豆浆的时候放一些。枸杞是个好东西，最近英国人在研讨中也发明了枸杞延缓衰老的功用。很多人都拿枸杞泡水喝，但一般不这样做。因为仅仅是简略浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完整被接收。一般在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充足应用枸杞所含的各种养分物资和微量元素了。

直接嚼着吃后果更好。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完整施展出来。由于受水温、浸泡时光等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中养分成分的接收会更加充足，更有利于施展枸杞的保健后果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数目上最好减半，否则容易滋补过度。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于枸杞如何吃营养价值最丰富的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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