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痛风患者吃水果，一定要做到2少。痛风患者吃水果需要记住两个“不”。小贴士:人工甜点和蜂蜜中的果糖都不低，不要吃太多。

我们都知道痛风的根源是体内嘌呤太多，导致其代谢产物尿酸盐水平过高。

这种盐一旦超过了在体内的溶解度饱和度，就很容易析出晶体。这种晶体对身体来说是异己的，会及时派出免疫细胞来清理。但即使免疫细胞吃了，也消化不了，就死了。

这样，一层一层的晶体与免疫细胞实体混合，形成痛风结石。这会引起炎症反应和剧痛。

从饮食的角度来说，痛风高尿酸的人一定要远离高嘌呤食物，但是人们忽略了一种糖，那就是果糖。这种特殊的单糖，进入体内后，会以非常特殊的形式代谢，消耗大量的ATP，导致嘌呤中间体的增多。

果糖广泛存在于水果、蜂蜜和人造甜点中。接下来，我们就来详细看看水果怎么吃吧。

痛风患者吃水果，一定要做到2少。

少吃甜食。

水果的甜味很大一部分来自果糖，果糖比葡萄糖甜。所以吃特别甜的水果，无疑会摄入过多的果糖，对尿酸控制非常不利。

除了直接果糖，水果中的蔗糖含量也不低。蔗糖在体内分解成葡萄糖和果糖分子，间接增加了果糖的摄入。

生活中甜度较高的食物有:梨、蜜饯苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、橙子、脐橙等。而柚子、草莓、柠檬等水果则不会太甜。

水果摄入总量要少。

除了单个水果的甜味，还要从总摄入量考虑吃水果。即使是果糖含量低的水果，如果一次性吃多了，进入体内的果糖量也不容小觑。

我们不妨把每天的水果摄入量控制在200-400克。

痛风患者吃水果需要记住两个“不”。

不要榨果汁吃。

水果一直被认为是养生的佳品。这并不完全是由于水果中的汁液，相反，是由于果肉中的膳食纤维、维生素和矿物质。水果压榨过程中，维生素容易被氧化，残渣中也保留了膳食纤维。

只剩下富含果糖和蔗糖的糖水，对痛风患者非常不利。

不要加热水果。

有些女性喜欢把水果加热做成看似健康的水果菜，比如煮苹果、冰糖梨等等。

偶尔尝试一下这种吃法也没问题。但实际上，在水果加热的过程中，细胞壁被破坏，糖分析出，进入体内后血糖指数会变高。在加热的过程中，大部分抗氧化成分被破坏。

最后，经常一起加糖，会进一步增加糖的摄入，对痛风患者非常不利。

小贴士:人工甜点和蜂蜜中的果糖都不低，不要吃太多。

人造甜点中的糖大多取自高果糖玉米糖浆。这是玉米产业化的产物。果葡糖浆，看名字就知道里面的果糖含量不低。

在天然食物中，蜂蜜也富含果糖。这是从花中果糖提取的蜂蜜，酿造而成。痛风患者，尽量少喝蜂蜜水，保持健康。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于痛风不能吃什么水果(痛风不能吃哪些食物列表)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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