看色彩

在挑选西兰花的时候我们首先要看它的色彩，一般呈浓绿鲜亮的，那么就是比拟新颖优质的，要是发明其表面色彩发黄，甚至还有少量开花，表明西兰花过度成熟，不够新颖。

看花球

大家都知道在买西兰花的时候它整体是呈花球形状的，在挑选的时候也要注意，新颖的西兰花看起来不会给人一种松散的感到，反而非常的紧密，且花球表面没有凹凸严重的情形。

看手感

另外，西兰花的手感也是非常主要的，尽量要选手感比拟重的西兰花，因为这样就解释它里面含水分比拟大，没有因为时光过长而失水。但是同时也要注意，不要挑花梗大，花球过硬的，以免吃起来口感较老。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于西兰花如何挑选的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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