鞭打春牛。在古代，历代统治者在这一天都要举办鞭春之礼，引春牛而击之，打去牛的惰性，宣布春耕开端，勉励农耕，发展生产。不同处所的习俗是不同的，有的处所是糊春牛，即用米或者面将纸片糊成春牛的样子，并在其肚子里放上五谷杂粮，之后用鞭子将牛肚子打破，五谷就会流出，象征着今年会丰产。还有一些处所会在墙上贴上画有春牛的黄纸，也就是春牛图，其中黄色代指土地，春牛代指农事。

咬春。立春时，我国北方大部分地域风行吃春盘、春饼、春卷、春盒等习俗，还有吃萝卜的习俗，谓之咬春，明代《酌中志》记录∶立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰咬春。”

春游，民间又称踏春、迎春。这一天民间举办各种民俗表演，预演称为演春，立春当天正式迎春，人们纷纭打扮起来，敲锣打鼓，热闹庆祝。它的另一个作用就是提示人们，不要误了大好时间，要抓紧农务。有诗云∶东风化雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。

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