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目前大家应该是对蛋蒸几分钟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蛋蒸几分钟方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对蛋蒸几分钟比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蛋蒸几分钟方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蒸鸡蛋口感细腻，味道鲜美，制作这道菜的关键是时间的把握。蒸蛋一般是开水下锅，蒸制的时间控制在8-15分钟。如果我们用浅口的盘子，它的受热面积大，我们可以相对缩短一点时间。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，容易保存，早餐中食用的频率非常高，另外，它还可以与各种蔬菜、肉类搭配，制作出各种可口的菜肴。最简单和美味的当属蒸鸡蛋，有的地方也叫蒸水蛋或者是鸡蛋糕。
如果用碗的话，时间就应该长一些。若果还是对自己没有信心，建议选择透明锅盖，这样可以随时看到蒸蛋的状态。
除了时间的控制外，还有些细节也需要大家注意。第一，蛋液和水的比例是1:2的样子；第二，搅拌好的蛋液可以用筛子过滤一下，这样可以去除里面的杂质；第三，时间允许的话，最好加凉开水。能做到以上这些，蒸出来的水蛋口感会更加滑嫩。
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