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目前大家应该是对三色糙米和五色糙米区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于三色糙米和五色糙米区别方面的相关
目前大家应该是对三色糙米和五色糙米区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于三色糙米和五色糙米区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
三色糙米和五色糙米区别是三色糙米由红米、黑米和糙米构成，具有较高的营养价值，富含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐等营养元素。五色糙米是红米、黄米、黑米、紫米和绿米。相比三色糙米来说多了两种糙米，五色糙米营养元素更丰富。
糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
糙米中的脂肪含量为是白米的55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上，米糠油不仅脂肪酸构成比例完整，还含有谷维素、角鲨烯、磷脂、植物甾醇等多种生理活性物质。
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