用料：鲅鱼1条。

辅料：韭菜1把。

调料：色拉油适量、食盐适量、胡椒粉适量、水适量。

将韭菜洗净改刀。

鲅鱼清算内脏之后冲刷清洁，切块。

锅中放入适量的油，待油热后放入鲅鱼煎一下。

将炸好的鲅鱼取出控油。

锅中放入适量的水，然后放入鲅鱼大火煮开，然后转小火，让汤坚持沸腾状况，待汤色变白，即可转小火再熬20分钟，然后放入胡椒粉、盐搅拌一下。

关火后放入韭菜即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鲅鱼汤的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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