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目前大家应该是对芝士跟奶酪的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芝士跟奶酪的区别方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对芝士跟奶酪的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芝士跟奶酪的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
奶酪和芝士是没有区别的。
芝士就是奶酪，其叫法不同是因为根据语言而来的，奶酪的英文是Chess，所以“芝士”是音译，而奶酪是意译。奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质跟我们常见的酸牛奶是有着相似之处的，通常是通过发酵过程来制作的，都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度要比酸奶更高，接近于固体食物，其营养价值也比较高。
每公斤的奶酪制品是由十公斤的牛奶浓缩而成的，其含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、维生素等营养成分，是一种纯天然的食品。根据工艺而言，奶酪就是发酵的牛奶。奶酪是中国西北的哈萨克族、蒙古族等游牧民族的传统食品。
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