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想必现在有很多小伙伴对于炒鸡蛋放哪些调料方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于炒鸡蛋放哪些调料方面的知
想必现在有很多小伙伴对于炒鸡蛋放哪些调料方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于炒鸡蛋放哪些调料方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
炒鸡蛋需要放色拉油，食盐，料酒还有水。
材料：鸡蛋3个，韭菜1小把
步骤：
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1、鸡蛋打入碗中后加点盐。
2、用筷子朝一个方向用力打散，筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。
3、在蛋液里加入两勺水。
4、韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。
5、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。
6、加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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