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想必现在有很多小伙伴对于人参泡酒开白花，人参泡酒为何还能生长方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于人参泡酒开白花，人参泡酒为何还能生长方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
有过泡酒经验的朋友都知道，植物泡在高度的酒里面，酒里的酒精会将这些植物全部杀死，但是在北京袁先生的家中，却有一株泡了八年的人参竟然花出了五六朵白色的花朵。据植物学家分折，因为干人参，它的表面保护了内部，虽然外面被杀死了，但是里面还是存活的，并且酒精逐渐的挥发，浓度也变低，如果环境适合生长，人参出现了开花的情况。
一、泡在酒里的人参开出了花朵住在北京的袁先生在八年前从东北带回了拇指大小的干人参，并用高度的白酒浸泡，放了有八年，几乎从来没有打开过。在一次收拾房间的情况下，将这瓶药酒取出来，却发现了一件十分稀奇的事情，就是泡在酒里面的人参的顶部已经长出了一根细细长长的茎，并开出了白色的小花。这么奇怪的现象，他问了小区的老人，还有药店的工作人员，都无法解释这个情况。
二、药酒里的人参开花的原因北京植物园园长对这个现象的解释是，因为袁先生家的人参用的是干人参，它的外表对人参的内部起到了保护的作用，虽然表面活性成分被酒精杀死了，但是里面并没有，并且随着时间的增长，酒精也会有挥发的现象，所以它的浓度也随之降低，再碰上了适合的环境之下，人参就开出了花朵。植物在十分坏的环境下面也可以生存下来，这些都是非常正常的情形，是植物为了生存，可以成长、繁殖的自然现象。
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按照常识来说，酒精会将植物中的活性成分全部消灭，尤其是酒精的浓度特别高的情况下现更是如此。但是袁先生用高度酒泡的人参，居然开出了白色的小花。是因为人参的内部活性成分还存活着，于是即使在这么恶劣的环境之下，也可以开出花朵。这是植物为了生存而产生的自然反应。人参酒有着大补元气、对于长期因为生病而导致气虚、没有胃口、容易气喘、出虚汗等等情况都有着很好的补充元气的效果。
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