材料:

冬笋2个，腊肉1块，干辣椒3个，花椒1勺，大蒜3瓣，蒜苗1根，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖少许，盐少许，淀粉半勺。

步骤:

先把竹笋的外皮剥掉，对半切开，切成粗细合适的片，锅里放凉水，倒一点油，煮到沸腾，捞出沥干。一定要浇水不然会很涩；

将培根洗净，切成厚度适中的薄片。如果太咸，可以提前用水泡一下，把盐去掉；

炒锅烧热，倒入少许油，倒入花椒段、花椒和蒜片，炒出香味，放入切好的腊肉片；

全程小火煸炒出油和香味，将肥腻部分煸炒至透明，将竹笋倒入锅中煸炒；

倒入没有配料的清水，盖上锅盖煮一会儿，这样煎出来的腊肉就会软嫩；

将调料放入炖肉中，煮一会儿，收汤，放入切好的蒜苗调味，炒至断，即可出锅！

让食物变得家常，与家人分享。爱情和美食不能辜负！

想了解更多精彩内容，欢迎我！

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于冬笋怎么做好吃又简单(冬笋怎么炒好吃又香)的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：