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目前大家应该是对亚铁氰化钾食用盐作用比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于亚铁氰化钾食用盐作用方面的相关知识
目前大家应该是对亚铁氰化钾食用盐作用比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于亚铁氰化钾食用盐作用方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
亚铁氰化钾是合法的食品添加剂，用作抗结剂，加到食盐里是为了防止结块。才不是什么灭种计划，而是利用你对“化学物质”太陌生、太害怕吓唬你的。亚铁氰化钾又叫黄血盐钾，而氰化钾的化学式是KCN。
它们俩的区别在于亚铁氰化钾里面的氰根和铁元素牢牢结合在一起，于是它的急性毒性和氰化钾相比差了几百倍。亚铁氰化钾的半数致死量LD五零约为每公斤体重一点六到三点二克，和我们常吃的食盐很接近，也都属于低毒物质；亚铁氰化钾中的氰根和铁的结合力非常强，即使是在亚铁氰化钾的溶液里也很难检测到氰根。理论上，亚铁氰化钾在高温下可以分解产生氰化钾，但这个温度至少要400度，而一般家庭烹饪的温度达不到这么高。
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